第 4 章
第4章
端上来的二十多道菜里，唯独小葱拌豆腐尚可入眼。
其他菜品，不是鱼肉虾蟹就是烹羊宰牛，看着反胃的很。
祁天云随便指了指，应付过去便是。
以后也不用那这种事来烦他。
石定见此，立刻把那碟小葱拌豆腐拿过来。
虽过了约莫半刻钟，但这小葱依旧水灵灵的，豆腐也还紧致。
石定刚凑近，就闻到豆腐特有的清香跟香味的醇香味。
哇，他已经饿了！
如果侯爷不吃，他肯定要把这碟子豆腐给吃完！
祁天云定睛一看，也觉得这碟子豆腐做的有些巧妙，不由自主尝了一口。
豆腐吃到嘴里，完全没有以往让人恶心的豆腥味，反而只有豆腐的清香。
这种清香似春雨拂面，让人清爽万分。
豆腐似乎还沾染了一丝葱香，让原本就清香的豆腐，口感复杂了些。
没留神，祁天云已经把这碟子小葱拌豆腐给吃完了。
这已经是他最近吃过最多的菜。
石定已经傻眼了，立刻把其他菜品也端上来，几乎要喜极而泣：“侯爷！您再吃点吧！”
可是这些饭菜的味道刚凑上来，祁天云就觉得刺鼻得很，皱眉道：“什么腌臜东西，合该倒进泔水桶。”
石定看着美味的菜肴，指了指自己的嘴：“这就是泔水桶？”
祁天云挑眉：“全赏你了。”
石定这才发现，侯爷竟然在开玩笑！
天啊！
这还是威远侯吗？
难道是刚刚那碟子小葱拌豆腐让侯爷高兴了？
果然，祁天云淡淡道：“方才那道菜是谁做的？让他上前回话。”
！！！
侯爷愿意吃东西了！
侯爷还主动要见那厨子！
石定也顾不上什么美味佳肴，立刻让人去找做小葱拌豆腐的主人。
此时的苏糖这会正带着弟弟回家。
两人拿了晋级的牌子，心里都十分欢喜。
苏锦航眼睛里都是对姐姐的崇拜：“姐姐你也太厉害了，真的晋级了呀。我还看见隔壁饭店的大厨都被淘汰了。”
“评委也是对姐姐做的菜大加赞赏！”
苏锦航看向苏糖的目光，简直跟看神仙一样。
姐姐怎么会这么厉害哦，这是他姐姐！
苏糖笑，没把心里话说出来。
她从现代学到的做饭方法，那可是五花八门，是几千年厨艺的精华，自然要比古代人要注重细节。
而做菜一事，细节决定成败。
姐弟两个面带喜色的回到小饭馆。
他们下一场比赛是十天后，现在参赛的人就剩150人，而下次比赛，会直接淘汰五十名选手。
苏糖都觉得这样的淘汰实在太残酷了。
可是冲着赏银，她都要努力争取到名次。
“呦，这不是咱们大厨娘苏锦糖吗？怎么了？听说你还去参加厨神大赛？真是好笑，你爹在世估计都不能赢，你还去？”阴阳怪气说这话的，自然就是隔壁家的婶子。
苏糖脸上的伤也是拜她所赐。
苏糖眼神转过去，带了一丝凉意：“婶子，想必你家定然是不缺醋的。”
隔壁婶子愣了下，就听苏糖继续道：“你就酸的厉害，想必把你泡一泡，那就当醋用了。”
说着，苏糖拉了弟弟回家。
她可不是以前的苏锦糖，她上辈子可是能跟评论区黑粉争辩一二的。
还怕她这种恶毒亲戚？
但苏糖知道，这种极品亲戚，定然是不会罢休的。
果然，外面那女人反应过来，已经开始破口大骂，什么污糟地往小饭馆里面骂。
刚骂一句，一盆水直接泼到女人脚边。
苏糖直接道：“再多说一句，那就是滚烫的水泼过去了。”
恶毒婶子被苏糖眼神吓到，只好灰溜溜逃走。
苏锦航看向姐姐的眼神愈发崇拜。
苏糖面不改色，对弟弟道：“我们晚上吃鸡蛋糕好吗？今日尝尝味道，明日咱们就卖这糕点。”
这是苏糖早就想好了的，他们姐弟两人，自己十六，弟弟七岁。
如果卖炒菜，卖面食，两人定然支应不过来。
还不如卖些软糕点心，虽说不如做菜赚钱，但两个人也够用了。
只是弟弟还要上学，上学的钱怎么说也要攒出来。
姐弟两人在家里做鸡蛋糕，这种糕点做起来也简单，主要是内里要蓬松，很多经年的老师傅都把握不好。
但苏糖是明白的，糕点内里蓬松，无非就是搅拌油脂跟糖的时候产生空气。
而空气才是蛋糕之类点心蓬松的原理。
古代做糕点约莫不懂这些科学知识，只是按照手感来调配。
可苏糖严格按照调味品的比例来做，再按照科学的方法来打出气泡，让面糊里的空气更多。
这样蒸出来或者烤出来的糕点，就会格外蓬松。
好在这些原料在家里搜刮搜刮还能找到一些，幸好她家是开小饭馆的，否则就苏糖手里那点钱，只怕连糕点都做不出来。
如今刚好是初春时节，这些东西也能放。
不过苏糖只是做了些试验品出来，让自己跟弟弟果腹。
糕点还是现做的好吃！
明天他们就要开门做糕点啦！
他们这忙到深夜，而顺天府尹也忙到深夜。
威远侯祁天云竟然真的吃了厨神大赛上的菜品，这让顺天府尹大喜过望。
只是小侯爷要找那厨子的时候，人竟然已经走了！
而且顺天府尹这才知道，原来那竟然是个小厨娘。
不过做菜这事，不拘男女，只要做的合胃口，那便是好厨师。
顺天府尹立刻差人去找小厨娘的消息，还好在几百份报名单子上，终于找出这位小厨娘的名讳，住址。
顺天府尹，也就是另一个世界的京城市长。
此刻毕恭毕敬地在小侯爷面前站着，战战兢兢道：“侯爷，这便是那小厨娘的全部信息了，她生母早亡，父亲前些日子去世，如今带着幼弟经营一家小饭馆。只是这小女子年龄方才十六，饭馆经营不善，故而参加厨神大赛，约莫是冲着奖金来的。”
祁天云扫了一眼，他只是提了几句话，这人话却这样多。
“知道了，退下吧。”祁天云随口道。
顺天府尹揣摩不透小侯爷的意思，试探道：“要不然微臣把那小厨娘接过来，专门给侯爷您做菜？”
祁天云这才抬眼看他：“大可不必，不过是恰好对了胃口。”
祁天云一向不注重口腹之欲，无非是吃饭挑了些。
皇帝重视此事，下面的官员自然也开始重视。
要是别人听见祁天云说自己无非是吃饭挑了些，那些御厨能抱着他哭！
小侯爷！
您真的只是吃饭挑了些吗！
您在开什么玩笑！
您明明非常挑剔好吗？
一盘子菜，如果能让您动两筷子，那就是佛祖显灵了好吗！
按皇上的话说，江山还要靠您撑着。
您不吃饭怎么行啊。
等顺天府尹离开，祁天云又看了眼苏锦糖的报名单子。
苏锦糖。
名字就像个吃食。
祁天云又想到白日爽口的一清二白，眼神往下扫了眼。
住在西城。
小饭馆也在西城。
停。
他又不打算去吃，看这个作甚。
第二天一早。
祁天云不由自主去了西城。
身边的侍卫问道：“侯爷可是要去暗中巡查？侯爷真是勤勉啊。”
祁天云看他一眼：“你说的没错，本侯爷就是要去巡查。”
绝对不是想吃那什么小葱拌豆腐。
祁天云逛到一处坊市，此时正是清晨，车来车往，人流涌动。
正是一片繁荣景象。
可偏偏前边有处店面被挤得水泄不通，听着还有吵嚷声。
“我要再买三块！”
“我要十块！我家小姐跟夫人喜欢的紧。”
“我包圆了！全卖给我吧！”
“小姑娘您这手艺也太绝了吧，我从未吃过这样好吃的软糕！”
“我先来的，给我给我！”
祁天云走近闻到一阵清甜，是鸡蛋跟糖的清甜，闻着就柔软的厉害。
原来这里挤得水泄不通，竟然是抢着买糕点。
侍卫肚子立刻叫起来。
他吃过早饭了啊，为什么还在咽口水。
他也好想尝尝这软糕啊。
祁天云也觉得腹中空空，早晨他勉强喝了半碗粥，平日也就罢了，可今天却有些想尝尝这糕点。
他们犹豫之时，只听一个清亮的女声响起。
“诸位可排成一队，按顺序购买，一人只限购两块鸡蛋糕。这样诸位都有份了。”
苏糖觉得，一人吃两块这鸡蛋糕，定然是能吃饱的，所以定了这个数字。
她也没想到这糕点能卖这样好。
在她看来，没有稳定温度的烤箱，糕点汁液的气泡也不够充分。
其实没那么好吃。
但就是这样，已经让来购买的顾客们惊为天人。
这样柔软的糕点，怎么会叫鸡蛋糕啊，跟他们平时吃的鸡蛋糕完全不同。
有个小丫鬟买了刚要当早饭吃，正好被家里主母瞧见，主母尝了后都夸这点心好吃，给了赏钱让她再买些回来。
可见这点心有多香甜。
经过苏糖维持秩序，大家勉强排了队伍。
过了会大家看出好处，这样果然快多了呢。
祁天云跟侍卫还未走，就听后面有人道：“这位兄台也是排队吗？可否往前走走？”
祁天云这才发现，他们正好在队伍的末尾。
侍卫小声道：“侯爷，排都排了，要不尝尝？”
祁天云皱眉，过了会才道：“也罢，就试试吧。”
不是他想吃，是他体恤属下，这才开始排队。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
吃了鸡蛋糕的祁天云：真香！
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端上来的二十多道菜里，唯独小葱拌豆腐尚可入眼。
其他菜品，不是鱼肉虾蟹就是烹羊宰牛，看着反胃的很。
祁天云随便指了指，应付过去便是。
以后也不用那这种事来烦他。
石定见此，立刻把那碟小葱拌豆腐拿过来。
虽过了约莫半刻钟，但这小葱依旧水灵灵的，豆腐也还紧致。
石定刚凑近，就闻到豆腐特有的清香跟香味的醇香味。
哇，他已经饿了！
如果侯爷不吃，他肯定要把这碟子豆腐给吃完！
祁天云定睛一看，也觉得这碟子豆腐做的有些巧妙，不由自主尝了一口。
豆腐吃到嘴里，完全没有以往让人恶心的豆腥味，反而只有豆腐的清香。
这种清香似春雨拂面，让人清爽万分。
豆腐似乎还沾染了一丝葱香，让原本就清香的豆腐，口感复杂了些。
没留神，祁天云已经把这碟子小葱拌豆腐给吃完了。
这已经是他最近吃过最多的菜。
石定已经傻眼了，立刻把其他菜品也端上来，几乎要喜极而泣：“侯爷！您再吃点吧！”
可是这些饭菜的味道刚凑上来，祁天云就觉得刺鼻得很，皱眉道：“什么腌臜东西，合该倒进泔水桶。”
石定看着美味的菜肴，指了指自己的嘴：“这就是泔水桶？”
祁天云挑眉：“全赏你了。”
石定这才发现，侯爷竟然在开玩笑！
天啊！
这还是威远侯吗？
难道是刚刚那碟子小葱拌豆腐让侯爷高兴了？
果然，祁天云淡淡道：“方才那道菜是谁做的？让他上前回话。”
！！！
侯爷愿意吃东西了！
侯爷还主动要见那厨子！
石定也顾不上什么美味佳肴，立刻让人去找做小葱拌豆腐的主人。
此时的苏糖这会正带着弟弟回家。
两人拿了晋级的牌子，心里都十分欢喜。
苏锦航眼睛里都是对姐姐的崇拜：“姐姐你也太厉害了，真的晋级了呀。我还看见隔壁饭店的大厨都被淘汰了。”
“评委也是对姐姐做的菜大加赞赏！”
苏锦航看向苏糖的目光，简直跟看神仙一样。
姐姐怎么会这么厉害哦，这是他姐姐！
苏糖笑，没把心里话说出来。
她从现代学到的做饭方法，那可是五花八门，是几千年厨艺的精华，自然要比古代人要注重细节。
而做菜一事，细节决定成败。
姐弟两个面带喜色的回到小饭馆。
他们下一场比赛是十天后，现在参赛的人就剩150人，而下次比赛，会直接淘汰五十名选手。
苏糖都觉得这样的淘汰实在太残酷了。
可是冲着赏银，她都要努力争取到名次。
“呦，这不是咱们大厨娘苏锦糖吗？怎么了？听说你还去参加厨神大赛？真是好笑，你爹在世估计都不能赢，你还去？”阴阳怪气说这话的，自然就是隔壁家的婶子。
苏糖脸上的伤也是拜她所赐。
苏糖眼神转过去，带了一丝凉意：“婶子，想必你家定然是不缺醋的。”
隔壁婶子愣了下，就听苏糖继续道：“你就酸的厉害，想必把你泡一泡，那就当醋用了。”
说着，苏糖拉了弟弟回家。
她可不是以前的苏锦糖，她上辈子可是能跟评论区黑粉争辩一二的。
还怕她这种恶毒亲戚？
但苏糖知道，这种极品亲戚，定然是不会罢休的。
果然，外面那女人反应过来，已经开始破口大骂，什么污糟地往小饭馆里面骂。
刚骂一句，一盆水直接泼到女人脚边。
苏糖直接道：“再多说一句，那就是滚烫的水泼过去了。”
恶毒婶子被苏糖眼神吓到，只好灰溜溜逃走。
苏锦航看向姐姐的眼神愈发崇拜。
苏糖面不改色，对弟弟道：“我们晚上吃鸡蛋糕好吗？今日尝尝味道，明日咱们就卖这糕点。”
这是苏糖早就想好了的，他们姐弟两人，自己十六，弟弟七岁。
如果卖炒菜，卖面食，两人定然支应不过来。
还不如卖些软糕点心，虽说不如做菜赚钱，但两个人也够用了。
只是弟弟还要上学，上学的钱怎么说也要攒出来。
姐弟两人在家里做鸡蛋糕，这种糕点做起来也简单，主要是内里要蓬松，很多经年的老师傅都把握不好。
但苏糖是明白的，糕点内里蓬松，无非就是搅拌油脂跟糖的时候产生空气。
而空气才是蛋糕之类点心蓬松的原理。
古代做糕点约莫不懂这些科学知识，只是按照手感来调配。
可苏糖严格按照调味品的比例来做，再按照科学的方法来打出气泡，让面糊里的空气更多。
这样蒸出来或者烤出来的糕点，就会格外蓬松。
好在这些原料在家里搜刮搜刮还能找到一些，幸好她家是开小饭馆的，否则就苏糖手里那点钱，只怕连糕点都做不出来。
如今刚好是初春时节，这些东西也能放。
不过苏糖只是做了些试验品出来，让自己跟弟弟果腹。
糕点还是现做的好吃！
明天他们就要开门做糕点啦！
他们这忙到深夜，而顺天府尹也忙到深夜。
威远侯祁天云竟然真的吃了厨神大赛上的菜品，这让顺天府尹大喜过望。
只是小侯爷要找那厨子的时候，人竟然已经走了！
而且顺天府尹这才知道，原来那竟然是个小厨娘。
不过做菜这事，不拘男女，只要做的合胃口，那便是好厨师。
顺天府尹立刻差人去找小厨娘的消息，还好在几百份报名单子上，终于找出这位小厨娘的名讳，住址。
顺天府尹，也就是另一个世界的京城市长。
此刻毕恭毕敬地在小侯爷面前站着，战战兢兢道：“侯爷，这便是那小厨娘的全部信息了，她生母早亡，父亲前些日子去世，如今带着幼弟经营一家小饭馆。只是这小女子年龄方才十六，饭馆经营不善，故而参加厨神大赛，约莫是冲着奖金来的。”
祁天云扫了一眼，他只是提了几句话，这人话却这样多。
“知道了，退下吧。”祁天云随口道。
顺天府尹揣摩不透小侯爷的意思，试探道：“要不然微臣把那小厨娘接过来，专门给侯爷您做菜？”
祁天云这才抬眼看他：“大可不必，不过是恰好对了胃口。”
祁天云一向不注重口腹之欲，无非是吃饭挑了些。
皇帝重视此事，下面的官员自然也开始重视。
要是别人听见祁天云说自己无非是吃饭挑了些，那些御厨能抱着他哭！
小侯爷！
您真的只是吃饭挑了些吗！
您在开什么玩笑！
您明明非常挑剔好吗？
一盘子菜，如果能让您动两筷子，那就是佛祖显灵了好吗！
按皇上的话说，江山还要靠您撑着。
您不吃饭怎么行啊。
等顺天府尹离开，祁天云又看了眼苏锦糖的报名单子。
苏锦糖。
名字就像个吃食。
祁天云又想到白日爽口的一清二白，眼神往下扫了眼。
住在西城。
小饭馆也在西城。
停。
他又不打算去吃，看这个作甚。
第二天一早。
祁天云不由自主去了西城。
身边的侍卫问道：“侯爷可是要去暗中巡查？侯爷真是勤勉啊。”
祁天云看他一眼：“你说的没错，本侯爷就是要去巡查。”
绝对不是想吃那什么小葱拌豆腐。
祁天云逛到一处坊市，此时正是清晨，车来车往，人流涌动。
正是一片繁荣景象。
可偏偏前边有处店面被挤得水泄不通，听着还有吵嚷声。
“我要再买三块！”
“我要十块！我家小姐跟夫人喜欢的紧。”
“我包圆了！全卖给我吧！”
“小姑娘您这手艺也太绝了吧，我从未吃过这样好吃的软糕！”
“我先来的，给我给我！”
祁天云走近闻到一阵清甜，是鸡蛋跟糖的清甜，闻着就柔软的厉害。
原来这里挤得水泄不通，竟然是抢着买糕点。
侍卫肚子立刻叫起来。
他吃过早饭了啊，为什么还在咽口水。
他也好想尝尝这软糕啊。
祁天云也觉得腹中空空，早晨他勉强喝了半碗粥，平日也就罢了，可今天却有些想尝尝这糕点。
他们犹豫之时，只听一个清亮的女声响起。
“诸位可排成一队，按顺序购买，一人只限购两块鸡蛋糕。这样诸位都有份了。”
苏糖觉得，一人吃两块这鸡蛋糕，定然是能吃饱的，所以定了这个数字。
她也没想到这糕点能卖这样好。
在她看来，没有稳定温度的烤箱，糕点汁液的气泡也不够充分。
其实没那么好吃。
但就是这样，已经让来购买的顾客们惊为天人。
这样柔软的糕点，怎么会叫鸡蛋糕啊，跟他们平时吃的鸡蛋糕完全不同。
有个小丫鬟买了刚要当早饭吃，正好被家里主母瞧见，主母尝了后都夸这点心好吃，给了赏钱让她再买些回来。
可见这点心有多香甜。
经过苏糖维持秩序，大家勉强排了队伍。
过了会大家看出好处，这样果然快多了呢。
祁天云跟侍卫还未走，就听后面有人道：“这位兄台也是排队吗？可否往前走走？”
祁天云这才发现，他们正好在队伍的末尾。
侍卫小声道：“侯爷，排都排了，要不尝尝？”
祁天云皱眉，过了会才道：“也罢，就试试吧。”
不是他想吃，是他体恤属下，这才开始排队。
※※※※※※※※※※※※※※※※※※※※
吃了鸡蛋糕的祁天云：真香！
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