第52章 这馒头真的好好次！
第52章这馒头真的好好次！
“蜜姐，你就没有想过往用碗往外舀面吗？”
苏澈一脸无语的问道。
“你不早提醒我，现在怎么办啊？”
杨蜜看着满满一盆面粉，无助的白了苏澈一眼。
刚刚因为倒多了水太紧张。
结果没想到越紧越出错。
“只能接着加水啊。”
苏策无奈的说道：“算了，还是我来给加吧，一会再让你和面。”
杨蜜这和面技术实在不敢恭维。
如果再让她加水。
晚上一家人估计就真的要喝面汤了。
杨蜜闻言，连忙识趣的站到一旁。
将位置让给了苏澈。
苏澈先是将没被浸湿的面粉舀了出来。
然后就开始和面。
等面粉和水糅合后。
苏澈又往里面加了适量的水以及面起子。
接着又开始和面。
在苏澈的揉摁下。
没过一会的功夫。
原本散成面球的面粉就成了一个大面团。
“让我来揉一揉。”
等苏澈揉好面团后，杨蜜便迫不及待的接过了手。
模仿着苏澈的动作揉面。
刚开始的时候。
杨蜜揉着柔软的面团，还感觉很好玩。
不过等到她揉了五分钟后。
就累的喘起了粗气，额头上挂满了细密的汗珠。
“蜜姐，还是让我来吧。”
苏澈见状，便从杨蜜手中接过了揉面的活。
和面本来就是一个体力活。
而且经过杨蜜这么一折腾。
面团都快填满了整个面盆。
揉起来也更加费力。
饶是苏澈的体格经过了系统强。
在揉好面后。
也感觉手腕和手臂肌肉有些发酸。
“接下来是不是要蒸馒头了？”
杨蜜好奇的问道。
“这面还没发呢，要等到面发了之后才能蒸面头。”
苏澈一边说着，一边拿起早已准备好的塑料袋将面盆密封住。
接着就将面盆抱到了火炕上。
用被子将面盆捂好后，开始起火烧炕。
两个半小时后。
当苏澈再次掀开被子。
原本只有一瓦盆的面团。
在经过发酵之后。
就像一个蘑菇伞般，从面盆中冒了出来。
当面团发好之后。
苏澈取出来了一半，放到案板上不断搓揉。
将面团搓成了手臂粗细的长条。
紧接着。
苏澈就拿起菜刀，开始切面。
咚咚咚咚
随着菜刀不断剁在案板上。
面条也被切成拳头大小的面团。
切好面团之后。
苏澈又将这些面团搓揉成半圆形。
最后放到铺着屉布的篦子上。
放到锅里，起锅烧水。
杨蜜也不好意思只捣乱不干活。
便主动去烧火。
在蒸第一锅馒头时。
苏澈又将面盆中剩下的面团取了出来。
将一半面团做成了馒头。
另外一半捏成了花糕和小动物。
同时还放上了泡好的红枣当作点缀。
在顶级厨艺的加持下。
苏澈根本不需要去思考造型。
仅凭肌肉记忆。
就将花糕和小动物捏的栩栩如生。
杨蜜看的都惊呆了。
一个小时后。
第一锅馒头出炉。
苏澈在掀开锅盖的刹那。
浓郁的麦香伴随着水蒸气升腾而起。
瞬间弥漫整个房间。
杨蜜站在旁边，情不自禁的耸了耸鼻子。
深吸了两口。
随着水蒸气消散。
一锅淡黄的馒头出现在杨蜜眼前。
“苏澈，咱们用的不是白面粉嘛，怎么会蒸出黄色馒头？”
杨蜜看着锅里的面头，一脸疑惑的问道。
“蒸馒头用的面粉都是咱们自家小麦磨制出来的，而且还是用面起子发面，没有添加苏打粉和酵母，所以馒头颜色会有些发黄。”
苏澈对着杨蜜解释道。
随后便舀了一碗凉水。
用手沾了点凉水后。
直接徒手将滚烫的馒头从锅里拾了出来。
杨蜜在闻到麦香味后，就已经馋的快流口水了。
此时见苏澈将馒头从锅里拾出来。
就迫不及待去拿馒头。
想要先品尝一下。
但当她拿起馒头后，就如同触电一般。
瞬间就将馒头放回了框子里。
“好烫好烫。”
杨蜜猛吹着手，烫的眼泪都快流出来了。
“蜜姐，你没看见我在拾馒头的时候，会用手沾凉水嘛。”
苏澈用一副看傻子的眼神注视着杨蜜。
以前杨蜜在荧幕上。
人设就是一个女强人。
怎么自从跟他做节目之后。
就跟个傻子一样？
“幂幂没烫到吧，赶紧把手放冷水里冰一冰。”
陆凤华见杨蜜可怜巴巴的模样，甚至比杨母都心疼。
连忙舀了一盆冷水给杨蜜冰手。
“你也真是的，知道馒头热，也不说给幂幂吹一吹。”
在给杨蜜冰手的时候，陆凤华还不忘埋怨苏澈一句。
“这哪能怪苏澈呢，都这么大个人了，还毛毛躁躁的。”
杨母连忙开口为苏澈解释道。
在听到两人对话后。
苏澈和杨蜜直接选择不再言语。
十分钟后。
等框子最上面的馒头不太烫后。
苏澈这才拿起馒头递给了杨蜜。
杨蜜接过馒头。
张嘴就是一大口。
在咀嚼馒头时。
她瞬间就瞪大了双眼。
这馒头和她以前吃的白馒头有很大的不同。
她以前吃的白馒头就只是单纯的松软口感。
除此之外。
没有其他任何值得品味的特点。
需要配着喝汤或者吃菜才能咽下去。
苏澈蒸的馒头则是在软弹筋道。
在她咀嚼的时候。
口腔中充斥着有一股淡淡的麦芽甜味。
而且越嚼越有甜味。
在这股甜味的刺激下。
杨蜜只感觉口舌生津。
就算是干嚼馒头。
她也没有感觉到丝毫口干。
“这馒头真的好好次。”
杨蜜嘴里塞满了馒头，囫囵不清的对着直播间观众解说道。
直播间观众在看到杨蜜的表情后，也都纷纷议论。
“这馒头真的有那么好吃？”
“大幂幂的表情不会是装出来的吧？”
“不就是个馒头嘛，又能吃出什么味道。”
“一看你们就没吃过这种馒头，这种馒头口感劲道，而且越嚼越甜！”
“你们吃的泡打粉机器馒头，跟着馒头根本没有可比性！”
“我小时候吃过这种馒头，现在已经开始咽口水了。”
“大幂幂要不你转行做吃播吧，我特么可还是第一次看别人吃馒头看饿了！”
“众所周知大幂幂没有演技，所以说明这馒头真的很好吃。”
……
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“蜜姐，你就没有想过往用碗往外舀面吗？”
苏澈一脸无语的问道。
“你不早提醒我，现在怎么办啊？”
杨蜜看着满满一盆面粉，无助的白了苏澈一眼。
刚刚因为倒多了水太紧张。
结果没想到越紧越出错。
“只能接着加水啊。”
苏策无奈的说道：“算了，还是我来给加吧，一会再让你和面。”
杨蜜这和面技术实在不敢恭维。
如果再让她加水。
晚上一家人估计就真的要喝面汤了。
杨蜜闻言，连忙识趣的站到一旁。
将位置让给了苏澈。
苏澈先是将没被浸湿的面粉舀了出来。
然后就开始和面。
等面粉和水糅合后。
苏澈又往里面加了适量的水以及面起子。
接着又开始和面。
在苏澈的揉摁下。
没过一会的功夫。
原本散成面球的面粉就成了一个大面团。
“让我来揉一揉。”
等苏澈揉好面团后，杨蜜便迫不及待的接过了手。
模仿着苏澈的动作揉面。
刚开始的时候。
杨蜜揉着柔软的面团，还感觉很好玩。
不过等到她揉了五分钟后。
就累的喘起了粗气，额头上挂满了细密的汗珠。
“蜜姐，还是让我来吧。”
苏澈见状，便从杨蜜手中接过了揉面的活。
和面本来就是一个体力活。
而且经过杨蜜这么一折腾。
面团都快填满了整个面盆。
揉起来也更加费力。
饶是苏澈的体格经过了系统强。
在揉好面后。
也感觉手腕和手臂肌肉有些发酸。
“接下来是不是要蒸馒头了？”
杨蜜好奇的问道。
“这面还没发呢，要等到面发了之后才能蒸面头。”
苏澈一边说着，一边拿起早已准备好的塑料袋将面盆密封住。
接着就将面盆抱到了火炕上。
用被子将面盆捂好后，开始起火烧炕。
两个半小时后。
当苏澈再次掀开被子。
原本只有一瓦盆的面团。
在经过发酵之后。
就像一个蘑菇伞般，从面盆中冒了出来。
当面团发好之后。
苏澈取出来了一半，放到案板上不断搓揉。
将面团搓成了手臂粗细的长条。
紧接着。
苏澈就拿起菜刀，开始切面。
咚咚咚咚
随着菜刀不断剁在案板上。
面条也被切成拳头大小的面团。
切好面团之后。
苏澈又将这些面团搓揉成半圆形。
最后放到铺着屉布的篦子上。
放到锅里，起锅烧水。
杨蜜也不好意思只捣乱不干活。
便主动去烧火。
在蒸第一锅馒头时。
苏澈又将面盆中剩下的面团取了出来。
将一半面团做成了馒头。
另外一半捏成了花糕和小动物。
同时还放上了泡好的红枣当作点缀。
在顶级厨艺的加持下。
苏澈根本不需要去思考造型。
仅凭肌肉记忆。
就将花糕和小动物捏的栩栩如生。
杨蜜看的都惊呆了。
一个小时后。
第一锅馒头出炉。
苏澈在掀开锅盖的刹那。
浓郁的麦香伴随着水蒸气升腾而起。
瞬间弥漫整个房间。
杨蜜站在旁边，情不自禁的耸了耸鼻子。
深吸了两口。
随着水蒸气消散。
一锅淡黄的馒头出现在杨蜜眼前。
“苏澈，咱们用的不是白面粉嘛，怎么会蒸出黄色馒头？”
杨蜜看着锅里的面头，一脸疑惑的问道。
“蒸馒头用的面粉都是咱们自家小麦磨制出来的，而且还是用面起子发面，没有添加苏打粉和酵母，所以馒头颜色会有些发黄。”
苏澈对着杨蜜解释道。
随后便舀了一碗凉水。
用手沾了点凉水后。
直接徒手将滚烫的馒头从锅里拾了出来。
杨蜜在闻到麦香味后，就已经馋的快流口水了。
此时见苏澈将馒头从锅里拾出来。
就迫不及待去拿馒头。
想要先品尝一下。
但当她拿起馒头后，就如同触电一般。
瞬间就将馒头放回了框子里。
“好烫好烫。”
杨蜜猛吹着手，烫的眼泪都快流出来了。
“蜜姐，你没看见我在拾馒头的时候，会用手沾凉水嘛。”
苏澈用一副看傻子的眼神注视着杨蜜。
以前杨蜜在荧幕上。
人设就是一个女强人。
怎么自从跟他做节目之后。
就跟个傻子一样？
“幂幂没烫到吧，赶紧把手放冷水里冰一冰。”
陆凤华见杨蜜可怜巴巴的模样，甚至比杨母都心疼。
连忙舀了一盆冷水给杨蜜冰手。
“你也真是的，知道馒头热，也不说给幂幂吹一吹。”
在给杨蜜冰手的时候，陆凤华还不忘埋怨苏澈一句。
“这哪能怪苏澈呢，都这么大个人了，还毛毛躁躁的。”
杨母连忙开口为苏澈解释道。
在听到两人对话后。
苏澈和杨蜜直接选择不再言语。
十分钟后。
等框子最上面的馒头不太烫后。
苏澈这才拿起馒头递给了杨蜜。
杨蜜接过馒头。
张嘴就是一大口。
在咀嚼馒头时。
她瞬间就瞪大了双眼。
这馒头和她以前吃的白馒头有很大的不同。
她以前吃的白馒头就只是单纯的松软口感。
除此之外。
没有其他任何值得品味的特点。
需要配着喝汤或者吃菜才能咽下去。
苏澈蒸的馒头则是在软弹筋道。
在她咀嚼的时候。
口腔中充斥着有一股淡淡的麦芽甜味。
而且越嚼越有甜味。
在这股甜味的刺激下。
杨蜜只感觉口舌生津。
就算是干嚼馒头。
她也没有感觉到丝毫口干。
“这馒头真的好好次。”
杨蜜嘴里塞满了馒头，囫囵不清的对着直播间观众解说道。
直播间观众在看到杨蜜的表情后，也都纷纷议论。
“这馒头真的有那么好吃？”
“大幂幂的表情不会是装出来的吧？”
“不就是个馒头嘛，又能吃出什么味道。”
“一看你们就没吃过这种馒头，这种馒头口感劲道，而且越嚼越甜！”
“你们吃的泡打粉机器馒头，跟着馒头根本没有可比性！”
“我小时候吃过这种馒头，现在已经开始咽口水了。”
“大幂幂要不你转行做吃播吧，我特么可还是第一次看别人吃馒头看饿了！”
“众所周知大幂幂没有演技，所以说明这馒头真的很好吃。”
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